一般年例都有哪些菜谱推荐，年例节简介

2021-10-20 14:31:12 作者：老黄历  传统节日   年例 

年例节除了有各项特色文化活动，还有一项活动是必不可少，那就是准备一顿丰盛的年例节食物，那么这一天他们都会准备一些什么菜单可以推荐给大家呢？接下来就为大家详细列举一遍，看看有哪些菜品你最感兴趣？

提问：一般年例都有哪些菜谱？

回答：鲍鱼鲜虾粥、白切鸡、清蒸石斑（多宝、桂花）、白切鲜鱿、海鲜菇炒猪肚、白灼虾（盐焗虾）、孜香猪颈肉（蒜香骨）、糯米酿莲藕（白切莲藕，阿胶枣炒藕丁）、蒜茸蒸带子（鲍鱼、扇贝）、腊肠三丝炒米粉、白灼芥菜、点心一道等。

年例节简介：年例是盛行于粤西地区一个独特的传统节日，所谓年例，即是年年有例！在中国的众多传统节日中，春节可算是最为热闹的。然而在粤西岭南一带，有一个比春节还要重要的节日，那就是具有地方特色的民间文化习俗——年例。在这一天村子就是吃货的天堂，其热闹程度从交通状况就可见一斑——专门交警到场指挥，下午5、6点高峰交通近乎瘫痪，心急的客人甚至从农田里直接开过去。年例期是粤西地区经济发展的一大动力。年例宴客最少都摆三五围酒席，期间肉菜水果市场物价明显上涨；为了最好地迎接年例，村民修路造桥，进行各种基础设施建设，自家屋子添置各种家具电器，进行各种装修；请来歌舞艺术团助兴等，很好地促进了地方经济的发展。

小结：好像在我国各项传统节日中，美食都是必不可少，大家有注意到这个现象吗？如果你仔细研究西方节日，也是和中国一样。我想这其中目的就是希望大家借这个机会团聚在一起，热热闹闹的庆祝节日。